- Costruiti interamente in acciaio inox AISI 430.

- Porta in plexiglass fumè h.48 cm che chiude perfettamente la camera.

- Portacoltelli in plexiglass trasparente totalmente estraibile per una migliore pulizia e consente di sterilizzare i coltelli senza doverli girare.

- mod. 24W con esclusiva vaschetta di raccolta gocce, incorporata con il portacoltelli.

- Lampade ai vapori di mercurio con protezione in rete metallica.

- Microinterruttore di sicurezza che spegne le lampade all’apertura della porta e viceversa alla chiusura.