Fabrizio Barbato
Nuovo prodotto
Lunedì 23 settembre dalle ore 15 alle ore 17.30
Strada Cartigliana 125/C Bassano del Grappa
tel. 0424 1751568 mail. info@laristoservice.it
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Il corso dedicato alla pasticceria da ristorazione è pensato per professionisti desiderosi di eccellere nell'arte dolciaria in ambito gastronomico.
Esploreremo diverse ricette di pasticceria da ristorazione, focalizzandoci su tecniche avanzate di preparazione e presentazione. Vi sveleremo i segreti per gestire una linea di produzione impeccabile, ottimizzando tempi e risorse senza compromettere la qualità.
Scoprirete come unire creatività e tecnica per creare dessert di alto profilo, capaci di soddisfare i palati più esigenti e di valorizzare l'offerta gastronomica del vostro locale. Non mancherà l'approfondimento sul corretto equilibrio di tutti gli elementi necessari per un elegante impiattamento, dall'armonia dei sapori alla precisione delle decorazioni.
Unitevi a noi per esplorare il mondo sofisticato e gratificante della pasticceria da ristorazione, dove l'innovazione e la tradizione si incontrano per creare esperienze dolci indimenticabili.
Costo evento 90 + iva a partecipante con obbligo di acquisto anticipato.
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